Привет. Фасоль – прекрасный продукт: вкусная, полезная, отличный источник белка. По многим характеристикам может заменить мясо и главное – не вызывает таких жарких споров о пользе и вреде, как мясо. Фасоль содержит витамины группы B, витамин Е, кальций, железо, магний, незаменимые аминокислоты, богата азотистыми соединениями. А так же много клетчатки. Прям чудо, а не продукт. Я как будто рекламный текст пишу :D Но есть две проблемы. Обе проблемы решаемы. Для этого не нужны какие-то «хитрости» и «тайные секретики» – это вопрос правильной технологии варки фасоли...

Фасоль и горох – замечательные и вкусные продукты, которые обладают специфическим вкусом, пользой и высоким содержанием полезного белка. Бобовые содержат витамины группы В, витамин Е, кальций, железо, магний и клетчатку. Однако, у бобовых имеются два неприятных нюанса: из-за неправильного приготовления от бобовых пучит, а еще они плотные, сухие и невкусные. Чтобы этого избежать, нужно всего лишь придерживаться определенных правил приготовления. Про которые и расскажу далее. Но сначала хочу поделиться интересным рецептом с моего канала на ютуб: Если надоели щи и борщ, готовлю МАМПАР...