Лето — идеальное время, чтобы открыть новые грани вкуса привычного овоща. Кабачки в духовке получаются сочными, ароматными и удивительно разнообразными — от нежных гарниров до сытных основных блюд. ВЗГЛЯД публикует 5 проверенных рецептов, которые сделают этот овощ звездой вашего стола. Хрустящая золотистая корочка и нежная мякоть — беспроигрышный вариант. Как приготовить: Подавать: как гарнир к мясу или самостоятельную закуску. Легкая и элегантная закуска для праздничного стола. Пошагово: Идеально: для фуршетов или легкого ужина...

Лодочки из кабачков под сырной корочкой можно фаршировать мясом, птицей, овощами, бобами или пшеном. Горячее и гарнир в одном блюде! Готовить их можно как в будни, так и на праздник. Некоторые подают такие кабачки даже в качестве холодной закуски. Для блюда выбирайте плотные продолговатые кабачки среднего и большого размера. Мякоть с семечками надо выскребать ложкой. Запекают такие фаршированные кабачки обычно в духовке от получаса до 50 минут. Можно их также приготовить в мультиварке. Лодочки из кабачков с грибами Для начинки обжарим лук с шампиньонами или вешенками, добавим томаты и специи...