В прошлой статье я рассказал вам о приготовлении эспрессо в эспресс-машине. В этой статье я расскажу вам о классическом рецепте в турке. История Первый эспрессо приготовили в Италии в конце 19 века. В стране начался процесс урбанизации. На каждой улице открывались бары и рестораны. Но горожане не присаживались за столик, а быстро пили крепкий напиток у стойки. С итальянского языка слово «espresso» переводится как «быстрый» и «выдавленный». Такое название кофе получил из-за технологии приготовления...

Espresso в кофемашине, гейзерной кофеварке и турке.