Довольно просто приготовить дорадо в духовке с корочкой. При этом совершенно не нужно обладать особыми навыками в области кулинарии. Рыбка получается сочной, невероятно вкусной, а хрустящая корочка добавляет ей пикантности. Дорадо не костистая рыбка, много мягкой мякоти. Она обладает приятным сладковатым вкусом. Благодаря чему она придется по нраву, как взрослым, так и детям. Дорадо относится к деликатесным видам рыбы. С ее приготовлением не возникнет проблем, так как рыбка довольно жирная, поэтому пересушить ее сложно...

Приветствую, всех. Сегодня простейший рецепт приготовления очень вкусной рыбы дорадо в духовке. Гарнир к рыбе можно подобрать на свой вкус, а здесь я коротенечко расскажу как приготовить саму рыбку. Делаем надрезы на рыбе. Внутрь закладываем дольку лимона, укроп, семена фенхеля и кусочек сливочного масла. Солим, перчим и каждую рыбку с двух сторон смазываем устричным соусом по всей поверхности. Примерно 1-2 ч.л. соуса на рыбу. Затем кладем ее в емкость для запекания и отправляем в предварительно разогретую духовку на 200℃ на 20 минут...