Дорадо (или дорада, морской карась) — это очень вкусная и благодарная рыба. Её белое, нежное мясо с минимальным количеством костей готовится быстро и сложно испортить. Вот несколько лучших и самых популярных рецептов приготовления дорады — от самого простого к более изысканным. Это самый простой и эффектный способ...

Сегодня я расскажу и покажу, как приготовить дорадо в духовке. Этим рецептом я пользуюсь уже не один год. Он простой и вкусный! Да и как может быть иначе, ведь эта рыба очень нежная и совсем не жирная. Дорадо лучше всего покупать на мелкооптовых рынках. Там она наиболее свежая, чем в магазинах. Если же будете приобретать рыбу в каком-либо супермаркете, обязательно проверяйте у нее жабры. Они должны быть розовые (или темно красные), а не коричневые. Вообще, любую рыбу нужно проверять перед покупкой вне зависимости от того, где вы ее покупаете...