Я люблю сыр, это продукт без которого я не живу. Сыр дешевле 600 рублей внушает мне подозрения, ну не может натуральный сыр столько стоить. Думаю наши производители что-то химичат и нам не говорят. А вы как думаете? Так и получается, что дешёвый сыр я не покупаю, а на дорогой сыр порой не хватает денег. В таких случаях я иду на рынок, покупаю домашнее молоко и готовлю сыр дома, ведь это так просто, вкусно и всегда знаешь из чего это приготовлено. Домашний сыр готовится просто, я знаю несколько рецептов...

Вкусный мягкий сыр легко приготовить в домашних условиях из обычного молока, причем без каких-либо сложностей. Главное, запастись хорошим фермерским молоком, а не использовать магазинное. Кстати, готовить такой сыр можно с добавками, например, кусочки паприки или же зелень добавить. Ингредиенты: Молоко – 1,5 л Лимон – 1 большой Соль – щепотка Выход: 300 г сыра Как приготовить: Молоко ставим на плиту. Я использовала для этого эмалированную кастрюлю. Доводим молоко примерно до 90 градусов, и не даем ему закипеть – убираем с плиты...