Сегодня мы расскажем Вам как приготовить домашний сальтисон из свиной печени. Сальтисон является очень вкусной и необычной закуской белорусской и польской кухонь. Но пришел он к нам из Италии. Сам рецепт сальтисона и его ингредиенты могут показаться не очень аппетитными, но не стоит сразу отказываться от приготовления этого блюда. Для приготовления сальтисона нам потребуются вот такие ингредиенты: Свиная печень – 400 г Язык – 1 шт. Свиные уши – 2 шт. Свиное сердце – 1 шт. Свиные ножки – 2 шт. Свиная кишка (в магазинах продаются подготовленные) — 2 шт...

Привет, друзья! Предлагаю сегодня приготовить деревенское блюдо – сальтисон. Считается, что это колбасное изделие польской и белорусской кухни, но я помню, как его готовили в детстве мои родственники из Украины и Молдовы. А еще прочитал, что его любят в Чехии и Венгрии. Конечно, рецепты домашнего сальтисона разнообразны и его можно приготовить из разного мяса. Но мы с вами будем готовить сальтисон из свинины так, как делали наши бабушки. По внешнему виду сальтисон представляет собой очень плотное желе, в котором преобладает мясо, и очень мало желе, нарезка крупная...