Домашнее вино — это не только вкусно и душевно, но и удивительно просто, если подойти к делу с базовыми знаниями и аккуратностью. В этой большой, практичной и понятной статье я разложу процесс по полочкам: выбор сырья, оборудование, безопасная обработка, точный пошаговый рецепт «для начала» на 10 литров, как рассчитывать сахар и крепость, как вести ферментацию, как профильтровать и разлить, что делать при проблемах и какие типичные ошибки не допускать. Текст написан разговорно, но экспертно — так,...

Не так давно увлекся новым для себя делом. Хотя я человек не пьющий я даже пиво пью чисто в охотку. Мне интересен сам процесс. И на ваше усматрение подборку по преготовлению вина из винограда. Я этим рецептом пользуюсь более 8 лет. И всегда оно ПРОСТО КЛАСС! -------------------------------------------------------- Виноделие – искусство, секретам которого нужно учиться годами, но сделать домашнее виноградное вино может любой желающий. Понятно, что это будет не шедевр достойный мировых выставок, но при соблюдении инструкции вкус самодельного напитка будет лучше, чем у многих магазинных...