Эй, кулинарные новички! Хотите рецептик, который впечатлит не только вашу бабулю, но и всех ваших друзей-хипстеров? Приготовьтесь к невероятному кулинарному путешествию, и мы отправимся в солнечную Армению за легендарной долмой! Что такое долма? Это рулетики из виноградных листьев, наполненные рисом, мясом, специями и всевозможными вкусностями. Они настолько восхитительны, что даже самые привередливые едоки будут просить добавки! Итак, для начала нам понадобятся: Шаг 1: Подготовка листьев Если у вас свежие виноградные листья, бросьте их в кипящую воду на пару минут, чтобы они стали мягкими...

Долма – блюдо многих национальных кухонь народов Кавказа и Средней Азии. Существует множество вариантов произношения названия блюда: толма, дурма, сарма, дулума, а также – большое количество разновидностей долмы: с различными видами мяса, овощная, сладкая. Это оригинальное, красивое, вкусное и совсем не жирное блюдо готовится очень просто – по своей сути это голубцы, но не с капустой, а с виноградными листьями, которые придают блюду неповторимый аромат. Вам понадобится Инструкция 1. Для начала необходимо...