Мы привыкли смотреть на одуванчики как на назойливый сорняк, отчаянно пытающийся захватить наши газоны. Но стоит лишь сменить угол зрения, и эти солнечные цветы превращаются в настоящий кулинарный кладезь. Джем из одуванчиков — это не просто экзотика или дань хипстерским трендам. Это старинное народное лакомство, которое по вкусу и аромату напоминает цветочный мёд, но с лёгкой травянистой свежестью. Секрет идеального баланса в этом рецепте кроется в лимоне. Цитрус не только оттеняет сладость, но...