Очень люблю цветную капусту, а зимой она стоит больших денег. А в сезон покупаю за разумные деньги — около 30 руб. за килограмм. А иногда и вовсе не покупаю, если своей много выросло и мы её не успели всю «схомячить». Муж у меня особый любитель цветной капусты, может есть её ежедневно. Вот я и решилась заняться вопросом, как мне сохранить цветную капусту на год вперед, чтобы она оставалась вкусной и не водянистой. Я подготовила короткий видео рецепт, кому интересно, посмотрите: Пошаговый рецепт,...

Каждый сезон заготавливаю цветную капусту на зиму по этому рецепту - просто и доступно, а главное очень вкусно! Хрустящая, слегка острая маринованная цветная капуста зимой идёт «на ура». Ингредиенты: Приготовление: Цветную капусту разделяем на соцветия, затем хорошенько промываем. Морковь натираем на терке для моркови по-корейски, если у вас нет такой терки, натрите на крупной обычной терке или нарежьте длинной тонкой соломкой. Чеснок нарезаем тонкими пластинами. Банки и крышки нужно простерилизовать,...