КЛАССИЧЕСКИЕ И БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ЛАКОМСТВА, А ТАКЖЕ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЮ Цукаты — одна из самых экономичных домашних заготовок. На сухое варенье (так еще называют цукаты) можно пустить не только апельсины и яблоки, но и овощи. Тыква в этом смысле едва ли не лучший материал: яркая, с плотной, сладковатой от природы мякотью, она после варки в сиропе становится похожей на экзотический фрукт. А если добавить в сироп цитрусового сока и пряностей, тыква вовсе перестает походить на саму себя, вкус становится неузнаваемым, ярким и насыщенным...

По вкусу цукаты из тыквы похожи на мармеладки или восточную сладость рахат-лукум. Это, можно сказать, натуральные конфеты, которые в разы вкуснее и полезнее.