Творога и зелёного лука в начинке поровну, поэтому чуду получаются сочными и совсем не пресными. Тесто замешивается на воде и раскатывается очень тонко, без дрожжей и долгой расстойки. На сковороде масло не нужно: румяные пятнышки появляются на сухой поверхности. А вот готовые горячие лепёшки обязательно смазываются сливочным маслом с обеих сторон. Ингредиенты: Для теста: Мука — около 280 г. Вода — 150 мл. Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. Для начинки: Творог — 250 г. Зелёный лук — 250 г...