Кимчи – бесспорный хит корейской кухни. Оригинальный вкус и огромное количество диетических и полезных свойств — идеальное сочетание для вкусовых рецепторов и не только. Кимчи имеет не только экзотическое название, но и экзотическое происхождение. Корни этого оригинального блюда уходят на Дальний Восток, т.е. в азиатские районы. Что такое кимчи? Это традиционное корейское блюдо на основе маринованных или ферментированных овощей. Основными ингредиентами, используемыми для приготовления кимчи, являются...

Чимчи - это упрощенный вариант кимчи, придуманный корейцами (корё-сарам), проживавшими на территории бывшего Советского Союза. В отличие от кимчи, в приготовлении чимчи используется меньше ингредиентов. Но это не делает его менее вкусным. Чимчи, как и кимчи - это не только ферментированная острая корейская капуста, как считают многие. Чимчи и кимчи можно приготовить из множества разных овощей и даже зелени. На нашем канале Вы можете найти разные вариации чимчи: из капусты, редьки, огурцов, лука и т...