Дискуссии по срокам посадки озимого чеснока идут годами, если не веками. Особенно они активны сейчас, когда люди из разных регионов могут общаться в одном месте - интернете. У каждого своя колокольня, с которой он вещает о своем многолетнем опыте. А новички слушают/читают и не понимают - кому верить? Никому не верьте. Лучше проверьте: теорию на своей практике. Как у вас получится - так и правильно. А теория такая, что озимый чеснок начинает вегетацию при температуре почвы +10...+12 (на глубине 15 см)...