Запеченый чеснок обладает невероятным ароматом, который преобразит ваши блюда и порадует вкусовые рецепторы. Свежий чеснок пикантный, острый и сильный. Запеченый чеснок немного мягче и даёт больше традиционного чесночного вкуса. Запекание чеснока усиливает сладость, укрощает остроту и дарит интересный вкус, который можно использовать почти везде, где вы бы использовали свежий чеснок. Как запечь чеснок У головки чеснока (можно несколько головок взять) срезать верхушку чтобы обнажилась мякоть. Полить...

Если вам когда-либо довелось побывать в модном ресторане, вы, возможно, были в недоумении, глядя на меню с загадочным названием — черный чеснок. Этот кулинарный деликатес представляет собой обычный чеснок, которому не повезло с цветом, но повезло с вкусом. Его подвергают особой обработке: в теплом влажном климате он «выдерживается» на протяжении нескольких недель, в результате чего получается не просто почерневший, а истинно волшебный продукт, наполненный сладким, древесным вкусом, который способен удивлять...