Чесночный соус — это популярный элемент многих блюд на Ближнем Востоке, включая шаурму. Предполагается, что чесночный соус произошел от арабского соуса таум, который классически готовится с использованием масла, чеснока и лимонного сока. Этот соус идеально сочетается не только с шаурмой, но и с кебабами, печеными овощами и многими другими блюдами. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Чесночный соус хранится в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней. Рекомендуется хранить соус в стеклянной таре, чтобы избежать поглощения запахов...

Шаверма (она же шаурма) — это блюдо, которое попробовал, пожалуй, каждый в жизни. А если кто считает шаурму вредной — это заблуждение. Шаурму можно отнести к диетическим блюдам, это даже подтвердил один знаменитый гастроэнтеролог. Мясо ведь готовится на гриле, а вместо хлеба — бездрожжевой лаваш. И овощей в блюде предостаточно. Единственное, шаурма должна быть сделана из свежих и качественных продуктов. Вспомните начало 2000-х годов, когда около каждой станции метро палатки с шавермой разбивались и запах жаркого мяса смешивался с ароматом специй...