Приготовить суп-пюре для семейного обеда очень просто. Расскажу о том, как это сделать. Рецепт, рассчитан примерно на 5 порций. Ингредиенты: 1. Сладкая паприка — 1 чайная ложка с горкой. 2. Молотый кумин (зира) — 1 чайная ложка. 3. Кориандр молотый — 0,5 чайной ложки. 4. Куркума — 0,5 чайной ложки (для цвета). 5. Черный свежемолотый перец — по вкусу. 6. Острый перец (хлопья чили) — щепотка, если любите согревающую остроту. 1. Главный секрет глубокого вкуса любого супа-пюре — это правильная обжарка овощей...