Иван-чай, как же вкусен и ароматен чай из кипрея. В народе кипрей так и называют — Иван чай. Данный чай вовсю продается в сувенирных палатках Центральной России и на севере. Завязанный в красивые мешочки или пакетики, его можно купить не так уж и дорого, но дело не в стоимости данного чая. Когда готовишь его для себя сам, есть в этом какое-то волшебство. Оно заключается в изменении аромата, который исходит от листьев в процессе приготовления или ферментации. Все можно сделать самому и в домашних условиях...