Чахохбили — одно из самых популярных блюд грузинской кухни, покорившее сердца далеко за пределами Кавказа. Его любят за сочное мясо, густой ароматный соус, пряные специи и яркую зелень. Но чахохбили — это не просто тушёная курица. Это блюдо с историей, философией и особой атмосферой. «Чахохбили — это искусство превращать простые продукты в праздник вкуса и аромата». Чтобы блюдо получилось по-настоящему грузинским, нужно не только следовать рецепту, но и знать маленькие хитрости, которые передаются из поколения в поколение...

Есть блюда, которые словно созданы для того, чтобы превращать обычный ужин в праздник. Они пахнут домом, солнцем, ароматными травами и добротой. Именно к таким блюдам относится чахохбили из курицы — одно из самых узнаваемых блюд грузинской кухни. Простое в приготовлении, но насыщенное по вкусу, оно не требует особых кулинарных навыков, зато неизменно восхищает ароматом, цветом и сочетанием ингредиентов. Чахохбили — это не просто тушёная курица. Это целая философия гостеприимства, щедрости и уважения к продуктам...