Как запечь тыкву, от которой нельзя оторваться - и не один раз, а запекать по-разному, по разным рецептам. Вкуснейшая тыква - со вкусом, с настроением, с изюминкой - и с маленькими нехитрыми хитростями...

Осень — сезон тыквы. Овощ простой, доступный, но результат часто бывает непредсказуем: то забыли тыкву в духовке и случайно пересушили, то начали варить, отвлеклись — и получилась водянистая каша. Посидел я, почесал тыкву — и решил написать практический разбор: как запекать тыкву в духовке, чтобы она стабильно получалась вкусной, нежной и ароматной. Разберём запекание тыквы кусочками и целиком, время и температуру, и поговорим про интересные сочетания. Тыква — это не только суп, каша или гарнир....