В этой статье хочу поделиться с вами рецептом хлеба, в котором есть минимум ингредиентов, но при этом он получается очень вкусным. Это тот хлеб, к которому хочется возвращаться снова и снова. Домашняя выпечка всегда позволяет питаться качественно! Идеальный рецепт приготовления отличного пшеничного хлеба с добавлением цельнозерновой муки, который приятно удивит своим великолепным вкусом и обязательно понравится многим! Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи...

Сегодня я расскажу как сделать домашнюю закваску из цельнозерновой муки для приготовления хлеба и другой домашней выпечки. День первый Начала я с того, что отмерила 100 гр цельнозерновой муки, я взяла ржаную и пшеничную пополам, но можно использовать какую-то одну муку. Налила 150 мл теплой воды. Муку и воду смешаю в чашке, чашку я взяла побольше, потому что закваска будет подниматься. Хорошо перемешаю венчиком. Должна получиться консистенция сметаны, закваска не должна быть густой. Теперь я накрою чашу полотенцем и поставлю в тёплое место...