Бывает ли у вас так, что хочется поесть сытно, но не перегрузить желудок? Чтобы было вкусно, полезно, а на приготовление ушло минимум времени? Вот тогда и стоит вспомнить про булгур — крупу, которая сейчас переживает второе рождение. Если вы хотя бы раз пробовали булгур с овощами, то знаете — это не просто гарнир. Это полноценное, сбалансированное блюдо, лёгкое, но при этом питательное. Оно нравится тем, кто следит за фигурой, придерживается принципов правильного питания, вегетарианства или просто любит вкусно и просто готовить...

Булгур — это настоящая находка для любителей здорового питания и кулинарных экспериментов. Эта древняя крупа из обработанной пшеницы покоряет своим ореховым вкусом, универсальностью и простотой приготовления. Используемый в кухнях Ближнего Востока, Средиземноморья и Азии, булгур подходит для салатов, гарниров, супов и даже десертов. В этой статье мы расскажем, как правильно варить булгур, чтобы он получился рассыпчатым и ароматным, а также поделимся идеями его использования. Булгур — это пшеница, которую пропаривают, сушат и дробят на мелкие, средние или крупные зёрна...