Булгур - это крупа из пшеницы, которая предварительно обработана паром и дроблена. Она имеет насыщенный вкус и аромат, а также богата питательными веществами. Булгур можно использовать в качестве гарнира, салатов, супов и других блюд. Ингредиенты 1 стакан булгура 2 стакана воды или бульона Соль по вкусу Инструкция Промойте булгур под холодной водой. В кастрюле залейте булгур водой или бульоном. Добавьте соль по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 15-20 минут, или пока вся жидкость не впитается...

Я уже писал о чудесной крупе булгур и о том, как ее базово приготовить. А вот как готовят эту крупу у меня в семье, я расскажу сегодня. Ингредиенты: ! Вообще можно использовать любые овощи, иногда я добавляю еще баклажаны или кабачки, томаты и др. Приготовление Шаг 1: Как я уже писал, крупу мы обжариваем на раскалённой сковородке, а затем добавляем кипящую воду, варим при слабом нагреве 20 минут под крышкой; Шаг 2: Пока крупа готовится мы занимаемся овощами. Лук чистим, овощи промываем и нарезаем мелким кубиком...