Борщ – это один из самых популярных и любимых супов в славянской кухне. Существует множество вариантов приготовления борща, но этот рецепт с мясом, свеклой и капустой является классическим и проверенным временем. Ингредиенты: Мясо: 500-700 г (говядина на кости – грудинка, ребра) Вода: 2.5-3 литра Свекла: 2-3 шт. (средние) Картофель: 3-4 шт. (средние) Капуста белокочанная: 1/4 небольшого кочана (300-400 г) Лук репчатый: 1-2 шт. (средние) Морковь: 1 шт. (средняя) Томатная паста: 2-3 ст. л. Уксус (9%): 1 ст...

Холодный борщ со свеклой — сытный овощной суп, который поможет освежиться в разгар жаркого дня. Рассказываем, как сварить его по простому рецепту. Ингредиенты Способ приготовления Вымойте свеклу. 1 овощ разделите на четверти, выложите в кастрюлю с водой, влейте уксус, варите 30–40 минут после кипения. Вытащите вареную свеклу. Отвар не выливайте, а процедите. Когда свекла остынет, нашинкуйте, верните в отвар, поставьте в холодильник. 2 клубня свеклы запекайте 40 минут в фольге в духовке на 180 градусах...