Борщ – это один из самых популярных и любимых супов в славянской кухне. Существует множество вариантов приготовления борща, но этот рецепт с мясом, свеклой и капустой является классическим и проверенным временем. Ингредиенты: Мясо: 500-700 г (говядина на кости – грудинка, ребра) Вода: 2.5-3 литра Свекла: 2-3 шт. (средние) Картофель: 3-4 шт. (средние) Капуста белокочанная: 1/4 небольшого кочана (300-400 г) Лук репчатый: 1-2 шт. (средние) Морковь: 1 шт. (средняя) Томатная паста: 2-3 ст. л. Уксус (9%): 1 ст...

Дорогие друзья! Многие из вас любят борщ, но не все знают, как правильно его приготовить. И сегодня я расскажу о том, как сварить вкусный, красный борщ со свеклой и капустой, чтобы он не потерял своего цвета, так как от своих знакомых часто слышу, что у них не получается готовить это блюдо. Однажды соседка пришла ко мне специально для того, чтобы посмотреть, как я варю борщ темно-красного цвета. Она сидела и наблюдала за всем процессом варки, но так и не поняла моего секрета. У меня цвет блюда...