Борщ — это не просто суп, а настоящая кулинарная традиция, которая занимает особое место в русской и украинской кухне. Его насыщенный вкус и яркий цвет делают борщ любимым блюдом многих. В этой статье мы расскажем, как приготовить классический борщ с мясом. Для приготовления борща вам понадобятся: - 300 г говядины (или свинины) - 1 средняя свекла - 1 средняя морковь - 1 большая картофелина - 1/2 капусты (по вкусу) - 1 луковица - 2-3 столовые ложки томатной пасты - 2-3 зубчика чеснока - Соль и...

Чтобы приготовить классический борщ с говядиной, начните с тщательной подготовки всех необходимых ингредиентов. Если хотите получить насыщенный, ароматный бульон, выбирайте мясо на косточке – оно придаст вашему блюду особую глубину вкуса. Картофель следует хорошенько промыть под струей прохладной воды, чтобы смыть остатки земли, а затем аккуратно очистить от кожуры. Чтобы картофельные клубни сохранили свою белизну и не потемнели до момента использования, погрузите их в миску с холодной водой и оставьте там на время приготовления бульона...