Турецкий бурек готовится из слоёного бездрожжевого теста. Если взять покупное готовое,то время приготовления пирога не превысит 30 минут. И так, нам понадобится: - тесто слоеное бездрожжевое 2 пласта - фарш 400гр - сыр 200гр - лук репчатый 1шт - зелень (петрушка, зелёный лук) - специи:паприка,кориандр,сухой чеснок - 1 желток для смазывания - кунжут для посыпки Приготовление: Первым делом достанем тесто размораживаться, а духовку разогреваться. Лук и зелень нарежем Сыр натрём на тёрке На сковороде...

400 г тесто слоеное бездрожжевое (Тесто Фило) 10 г смесь специй 0,5 ч. л. яйца 1 шт. чеснок 2 зубчика Как приготовить бурек с сыром и зеленью: Выньте тесто из пакета и разморозьте. Пока тесто размораживается, приготовьте начинку для бурека. Измельчите зелень, чеснок раздавите или мелко нарежьте. Натрите твердый сыр на терке, добавьте сыр Фетакса или Фета, зелень, специи и чеснок. Все ингредиенты тщательно разотрите при помощи вилки Разделите тесто на четыре пластины. От одной пластины отрежьте половинку и уберите — она нам не понадобится...