Простой рецепт горячей закуски к праздникам или на каждый день. Для бореков можно взять любую начинку, какая вам нравится. В нашей версии они с курицей и сыром фета. Ингредиенты на 4 порции Как готовить: 1. Мелко нарежьте лук и чеснок. Тушите с солью и тмином 5 минут, пока лук не станет мягким. 2. Нарежьте куриное филе и обжарьте за 10 минут до золотистой корочки. 3. Когда мясо чуть остынет, добавьте зелень, фету и лимонный сок. 4. Взбейте яйца с белым йогуртом и 2 ч. л. оливкового масла. Добавьте несколько столовых ложек яичной смеси в начинку, а остальное отложите...

Турецкая выпечка славится по всему миру за свою легкость, оригинальную подачу и незабываемый вкус! Наверное, каждый помнит, как объедался в Турции знаменитыми баранками с кунжутом, булочками! Знаменитый " бурек" выглядит очень красиво и главное, его можно научиться готовить! Долго не могла понять как в Турции готовят такое нежнейшее тесто, но секрет прост. Обычно тесто замешивается самое простое, но в процессе обогащается маслом. Немного истории... "бурек" является истинно турецким блюдом и распространился в страны находившиеся под Османской империей...