Привет всем читателям блога "Копилка премудростей" ! Сегодня поделюсь рецептами приготовления свинины целым куском в духовке. Ранее я вам уже рассказывал о приготовлении свиных отбивных и как правильно выбрать для них мясо. Как еще приготовить запечённую свинину, чтобы была целым куском? Вариантов существует достаточно много, предлагаю 10, уже проверенных на собственной практике. Готовим в духовке, целым куском с приправами, травами и маринадами. Ещё несколько рецептов вы можете узнать в моих статьях...

Вспоминаем один из самых больших плюсов наличия духовки - нужно только загрузить, сделает все сама. Самое простое, что можно приготовить со свининой в духовке - это обернуть кусок мясо в фольгу и оставить томиться при низкой температуре. Берём понравившийся вам кусок свинины, отлично подойдет корейка или свиная шея (получится чуть жирнее). Оставляем цельным куском и маринуем 🧄. Если кусок слишком большой (>1.5кг), можно разделить на пару частей, чтобы не увеличивать время приготовления 🙄. 🧂Специи как всегда по вкусу...