Ажурные блины или блины с дырочками. Сегодня мы покажем как приготовить блины на молоке, ажурные блинчики, тонкие блины - нежные, тающие во рту. Рецепт блинов очень простой, а тесто для блинов готовится не сложно...

У меня блины ассоциируются с уютным домашним завтраком. Вроде бы ничего сложного: смешал несколько ингредиентов, разогрел сковороду — и можно печь. Но иногда блины рвутся, прилипают или получаются слишком толстыми. Я перепробовала разные варианты и пришла к простому выводу: главное — правильная консистенция теста, хорошо разогретая сковорода и немного терпения. Сегодня поделюсь рецептом тонких блинов на молоке, которые подходят и для завтрака, и для начинки с творогом, мясом или яблоками. Из этого количества продуктов получится примерно 10–15 блинов...