Блины могут быть сладкими и солеными, готовиться с яйцами и без них, с использованием кипятка или только на молоке. Пеките блины на молоке по лучшим рецептам и радуйте близких и друзей. Многие предпочитают жарить только тонкие блины, потому что они получаются нежными и подходят для любой начинки. Чтобы блины не порвались, важно соблюсти верные пропорцие ингредиентов. Важно сделать тесто без комочков, поэтому муку просеивайте постепенно при замешивании теста. 1. В миске взбейте венчиком яйца, соль и сахар...

История блинов Данное блюдо появилось в рационе славян примерно в IX веке н.э. и по сей день занимает достойное место на столе каждой хозяйки. Одна из версий происхождения блинов гласит, что блины появились тогда, когда в печи был забыт овсяный кисель, который немного пригорел и таким образом принял вид известной ныне лепешки. Согласно иной версии еще в языческой Руси блины использовались для угощения духов умерших предков на некоторых ритуалах. По заявлению некоторых исследователей до крещения...