Делимся удачным рецептом блинов с дырочками на Масленицу. На кефире получаются очень удачные и вкусные блины. Их можно сделать очень тонкими, кружевными, с дырочками. Делимся самым простым рецептом блинов на кефире без дрожжей. Рекомендации: Чем более жидкое тесто, тем лучше оно растекается по сковороде, тем более тонкими получаются блины. Если вам кажется, что тесто получается густым, то не нужно уменьшать количество муки, нужно прибавлять теплую жидкость, если будет мало муки, то блины могут рваться...

Вы ищете простой рецепт блинов, которые можно подать со сгущенкой или джемом? Я вас выручу. По этому рецепту у вас получатся тонкие блинчики, похожие на обычные блины, но благодаря своей уникальной текстуре хорошо пропитывающиеся сиропом или вареньем. Раньше я делала блины, как и все, на молоке, без соды. Никогда бы не подумала, что блины на кефире получаются столь хорошими. Здесь мы используем разрыхлитель или пищевую соду, чтобы сделать их такими пушистыми, чего не делают в классических блинах...