Всем привет, с вами Дина! Добро пожаловать на мой канал «Коллекция Рецептов». Сегодня приготовим простое, очень вкусное и любимое с детства безе. Существует три базовых рецепта приготовления меренги. Я покажу классическую французскую меренгу, которую совершенно не сложно готовить, а чтобы избежать ошибок в приготовлении безе, необходимо соблюдать некоторые нюансы. Пошаговый рецепт: Для начала отделяем белки от желтков, старайтесь делать это очень аккуратно, чтобы не капли желтка не попало к белкам...

Для того что-бы приготовить бизе из белков нужно: - 150г. Сахара - 3 яичных белка - 2 чайные ложки ванильного сахара Сначала нужно смешать 150г. сахара и 2 ложки ванильного сахара. Затем нужно аккуратно отделить белки от желтков. После это сливаем белки в отдельную емкость и начинаем их взбивать. После взбивания нужно добавить 150г...