Бефстроганов из печени блюдо для настоящих гурманов. Данный субпродукт имеет специфический вкус и аромат, но это не означает, что его нельзя приготовить вкусно. При правильной готовке печень получается нежной, мягкой и божественной на вкус. К тому же печень весьма полезна. В ней содержится много железа, благодаря которой в организме повышается гемоглобин. Что нужно взять для приготовления Ингредиенты для приготовления: Приступаем к приготовлению Последовательность приготовления: К столу рекомендовано подавать горячим с любым любимым гарниром...

Получается так вкусно, что пальчики оближешь. Для этого рецепта можно взять и свиную, и говяжью печень. Но учтите, что свиная печень немного хуже говяжьей, поскольку она имеет слабый привкус горечи. Чтобы его убрать, свиную печень предварительно вымачивают в молоке. Вам понадобится: Печень промыть и зачистить от пленок и крупных желчных протоков. Нарезать маленькими удлиненными кусочками. Нашинковать лук и слегка обжарить на масле...