Ни точных пропорций, ни определенного состава трав и специй Бехеровки никто не знает. Но все-же дома можно приготовить напиток, по вкусу очень близкий к чешскому чудо-ликеру. Для основы возьмите самогон как минимум 50% крепости двойной или тройной дистилляции. Очень важно, чтобы ваш домашний спирт не имел характерного запаха. Далее придерживайтесь таких пропорций для 1 литра дистиллята: Все специи лучше брать целиковыми, а не молотые варианты. Так цвет напитка будет прозрачнее, да и вам потом не придется заморачиваться с процеживанием...

Бехеровка – всемирно известный ликёр, крепостью 38%, из Чехии, который производится в Карловых Варах. Изначально настойка использовалась как лекарство для желудка. Сегодня мы поговорим о его истории, культуре питья и узнаем, какие ингредиенты входят в его состав. Правда ли то, что они до сих пор неизвестны? История и рецепт Бехеровка продаётся уже больше двухсот лет. Отцом-основателем ликёра является аптекарь Йозеф Бехер. Сначала он производился в строго медицинских целях, а позже сын Йозефа, Йоганн, наладил и промышленное производство...