Достаточно несколько простых и вкусных ингредиентов, как ломтики сала и шампиньоны, чтобы приготовить бедра цыпленка в соусе. Предлагаем этот легкий рецепт цыпленка по-крестьянски. Вот необходимые ингредиенты, чтобы приготовить цыпленка по-крестьянски для 4 человек: - 4 бедра цыпленка (лучше фермерского) - 2 столовые ложки подсолнечного масла - 100 грамм ломтиков копченого сала - 2 лука-шалот - 50 мл белого вина - 200 мл сметаны - 250 грамм шампиньонов Подготовка 1. Нагрейте масло в большом чугунке и обжарьте бедра цыпленка со всех сторон до образования румяной корочки...

Цыпленок табака (на самом деле правильно «тапака»)  — одно из самых известных популярных грузинских блюд. Название свое оно получило благодаря специальной толстостенной сковороде с тяжелой крышкой-прессом — «тапа».  Просто со временем название трансформировалось в наиболее удобный и благозвучный для нашего языка вариант. Зажаренная таким способом молодая птица, как вы уже поняли, никакого отношения к обычному табаку не имеет. Но не смотря на это во многих ресторанах вы найдете привычное нам название...