Достаточно несколько простых и вкусных ингредиентов, как ломтики сала и шампиньоны, чтобы приготовить бедра цыпленка в соусе. Предлагаем этот легкий рецепт цыпленка по-крестьянски. Вот необходимые ингредиенты, чтобы приготовить цыпленка по-крестьянски для 4 человек: - 4 бедра цыпленка (лучше фермерского) - 2 столовые ложки подсолнечного масла - 100 грамм ломтиков копченого сала - 2 лука-шалот - 50 мл белого вина - 200 мл сметаны - 250 грамм шампиньонов Подготовка 1. Нагрейте масло в большом чугунке и обжарьте бедра цыпленка со всех сторон до образования румяной корочки...

В магазинах сейчас появился очень удобный для хозяек продукт – филе куриных бедрышек. С одной стороны, это красное мясо, которое при приготовлении не становится сухим (в отличие от куриных грудок). С другой стороны, это филе является диетическим продуктом, так как продают его без кожи, калорийность – всего 190 ккал на 100 граммов. Стоимость 1 килограмма филе бедер сравнительно невысока – от 290 до 350 руб. за килограмм в разных магазинах. Но главное достоинство филе бедра цыпленка – в его универсальности и простоте приготовления...