Батат (или сладкий картофель), приготовленный как рагу с говядиной – вот «герой» сегодняшнего рецепта. Я люблю пробовать различные новые продукты, хотя иногда трудно отойти от привычной схемы готовки. Меня заинтересовал батат, рецепты приготовления из него. С рецептами оказалось несложно – сладкий картофель хорошо представлен в Сети, из него готовят во многих странах, в некоторых он выступает как основная пищевая культура. А вот купить его у нас можно только в крупных супермаркетах. И очень недешево...

Рецепт с сыром и беконом. Как приготовить сладкий картофель батат в домашних условиях. Вкусная картошка-гармошкой в духовке с беконом и с сыром быстрый и простой рецепт. Ингредиенты: Батат (сладкий картофель) - 600 гр.; Бекон нарезанный - 100 гр.; Сыр Чедер - 100 гр.; Тимьян - 3 веточки; Шалфей – 5 листиков; Соль крупного помола; Оливковое масло; Черный перец. Приготовление: 1. Вымыть картофель и сделать на нём надрезы (глубокие, но не до основания). 2. На противень постелите лист кулинарной бумаги для выпечки и выложите на него разрезанную картошку...