1 кг баранины (крупными кусочками без кости) 1 кг картофеля для запекания (да, такие сорта есть, они хорошо пропекают и не становятся кашей) 3 зубчика чеснока 3 веточки розмарина 2 бокала белого вина или минеральной воды с соком лимона растительное масло соль по вкусу перец по вкусу Чтобы приготовить вкусную и ароматную баранину с картофелем, сначала замаринуйте мясо. Поместите куски баранины в миску с вином, 1 столовой ложкой масла, розмарином и давленным чесноком. Накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа или на ночь...

Время приготовления: 2 часа 30 мин | Порций: 6 | Сложность: Средняя Не всем нравится баранина, так как она считается тяжелым продуктом, к тому же, такое мясо обладает специфическим запахом. Для устранения специфического аромата необходимо использовать какие-то определенные ароматные травы, например, розмарин. Кроме того, очень важно четко следовать рекомендациям в рецепте, только в этом случае баранина будет приготовлена правильно. Из бараньего мяса можно готовить самые разные блюда, так, к примеру,...