Всем, привет. Сегодня хотел бы рассказать, как приготовить вкуснейшую барабульку. Первый раз я попробовал ее на нашем юге. И просто влюбился, поэтому, когда увидел барабульку в супермаркете, захотелось сразу же приготовить ее самому. Рыбку нужно почистить от чешуи, это довольно муторно, потому что она очень мелкая и по-хорошему у нее нужно удалить внутренности. Но внутренности я не удалял, она очень мелкая и если аккуратно кушать горечь не будет попадать, но если хотите все по-правильному придется заморочиться))...

Это просто объедение! Сегодня расскажу вам, как жарить барабульку на сковороде правильно и вкусно. Она получится у вас нежирная, без излишков масла, а ещё аппетитная с золотистой корочкой. Есть несколько простых советов для жарки такой рыбы, которыми и поделюсь с со своими читателями. Итак, вы купили знаменитую рыбку барабульку. Ещё у неё есть второе название - султанка. Её надо очистить от чешуи. Рыбка хоть и небольшая, но чешуйки у неё крупные и жесткие. Делать это надо в миске с водой, каждую рыбку брать руками и проводить пальцами от хвоста к голове...