Сегодня, ходила на рынок. На глаза попался очень аппетитный балык из свинины. Решила приготовить его в духовке с гарниром. Всем привет и крепкого здоровья! Запечённую свинину в духовке может приготовить любой желающий и блюдо всегда получается вкусным и нарядным. Свинину можно приготовить сразу с любым гарниром, можно с капустой, со стручковой фасолью, капустой брокколи и цветной капустой, с морковкой, кабачками или баклажанами. Я, приготовлю балык из свинины с картофелем в пикантном соусе их паприки...

В первую очередь нужно отметить, что щука обязательно должна быть свежей - это гарантирует ее хороший и равномерный просол. Поэтому прямо с рыбалки на готовку балыка! Рецепт Балык из щуки Ингредиенты: Щука — 1 штука Соль — по вкусу Приготовление: 1. Отрезать щуке голову и выпотрошить. Чистить рыбу от чешуи не нужно. 2. Сделать разрез вдоль позвоночника по всей длине тушки. 3. Повернув рыбину брюхом вверх, разложить ее и аккуратно сделать поперечные надрезы - это позволит максимально улучшить посол, позволяя соли попасть внутрь даже самых толстых мест тушки...