Из обычных баклажанов можно приготовить множество интересных блюд, не потратив много времени у плиты. Подборку простых и вкусных рецептов из этого сезонного овоща смотрите в материале TagilCity. Подборкой необычных рецептов поделились шеф-повара КУХНИ.РФ. Ингредиенты (на 2 порции): Способ приготовления: Порежьте баклажаны вдоль пластинами толщиной 1,5 см, присолите и оставьте на 15 минут. Просушите бумажными полотенцами, смажьте маслом и обжарьте на сковороде-гриль по 3–4 минуты с обеих сторон. Смешайте в блендере орехи, чеснок, половину кинзы, уксус, паприку, зиру и 2 ст...