Это мой фирменный баклажанный салат! Он такой простой, что справится даже новичок, а результат вас точно порадует. Так что, если вы готовы к кулинарным приключениям, давайте приступим! Я всегда стараюсь использовать свежие и качественные продукты, ведь это залог успеха любого блюда. Вот что я взяла для нашего салата: Первым делом я отправляю наши главные герои – баклажан и сладкий перец – запекаться в духовку. Я просто мою их, накалываю вилкой (чтобы не лопнули) и отправляю на противень. Запекаю до мягкости, пока кожица не начнет сморщиваться...