Антрекот из говядины - рецепт простой и сытный. Сочное и ароматное жареное мясо готовят и в будни, и в праздники. Как приготовить антрекот из говядины? Необходимые ингредиенты: 2 антрекота по 250 – 300 г каждый оливковое масло для жарки 30 г сливочного масла сок половины лимона морская соль среднего помола свежемолотый черный перец Пошаговый рецепт приготовления: 1. Достать мясо из холодильника за 30 минут начала до приготовления. Зачистить косточку от пленок. Обсушить антрекот бумажным поло­тенцем...

Антрекот из говядины - классика французской кухни. Сочный, аппетитный, лучший для ужина - просто слюнки текут! Антрекот из говядины - классика французской кухни. Получается антрекот нежным, сочным, в меру прожаренным, не пересушенным, в разрезе розоватым. Питательное, невероятно вкусное блюдо ресторанного уровня! Подать можно с бокалом красного вина. Состав / ингредиенты - Порций: 2 Филе говядины (1 антрекот на кости) - 400 гр Оливковое масло - 2 стол.л. Смесь перцев молотых - 1 стол.л. Соль - по...