А я научилась наконец печь бесконечно ажурные красивые блины - в них больше "дырочек", ажурных узоров, чем я когда-то видела. Они невероятно ажурные, очень тонкие, красивые - и очень вкусные. Нежное тесто не плотное, его и тестом не хочется называть - ароматное, невесомое, легкое, не "мучное", не "резиновые". Такое, каким и должно быть идеальное блинное тесто. Но - бесконечно ажурное :) Делюсь нехитрым рецептом заварного блинного теста на кефире: так блины печь стоит. Ажурные блины, заварное тесто на кефире: рецепт + ингредиенты 1) Соединить яйца с сахаром - растереть...

Доброе утро моим дорогим подписчикам, и всем кто зашёл на мою страницу! Меня зовут Марина, и я очень рада каждому из Вас!  Ох уж эта Масленица! Самая вкусная и самая сытная неделя в году. Сколько блинов печется за эту неделю в каждом доме - скорее всего целая гора.  Вот и наш дом не стал исключением из правил, и вчера я напекла первые блины на этой неделе.  Предлагаю Вам самый простой рецепт блинов на кефире, с минимальным количеством ингредиентов. Блины по этому рецепту всегда получаются вкусные, в меру тонкие и с дырочками...