Доброго времени суток, Дорогие любители кухни! Добро пожаловать в СТРаНУ ГУРмАНА! Как готовить Айран Нужно: Кефир - 1 стакан Вода - 1 стакан Базилик - 2,3 листья Соль по вкусу Лед Готовим: 1. Если у вас есть возможность купить натуральную закваску катык или сюзьму, то замечательно, берем её. 2. Разбавляем с водой пропорционально, солим, добавляем лед и крупно нарезанные листья базилика. 3. Это закваска очень плотная, поэтому айран пьем сразу после приготовления. 4. Если не успели выпить сразу – не беда, хорошенько встряхните и перемешайте его и можете употреблять...

Айран - это традиционный напиток, популярный во многих странах Ближнего Востока и Восточной Европы. Он изготавливается из обычного коровьего или козьего молока, а также из йогурта. Айран отличается освежающим вкусом и имеет множество полезных свойств для организма. Приготовление айрана в домашних условиях очень просто. Для этого вам понадобятся всего два ингредиента: молоко и йогурт. Вы можете использовать коровье или козье молоко, в зависимости от ваших предпочтений. Йогурт нужно выбирать только натуральный, без добавления сахара или других ароматизаторов...