Здравствуйте, друзья! Есть две закуски, которые зимой спасают любой ужин. Первая — аджика. Вторая — хренодер. Обе острые, обе ароматные, обе делаются из того, что растёт на уральской грядке. Но многие путают их или считают одним и тем же. А зря — это два совершенно разных соуса, и каждый хорош по-своему. Расскажу, чем они отличаются, как их правильно готовить и какие пропорции соблюдать, чтобы закуска получилась в меру острой, ароматной и хранилась всю зиму. Многие думают, что это одно и то же, только названия разные...