Абсент - крепкий (до 70°) алкогольный напиток с ярким полынным ароматом. При всей своей горечи и крепости этот напиток пользуется огромной популярностью среди мужской части населения . Это неудивительно - в сочетании с кусочком сахара или долькой лимона он преображается в напиток для настоящих гурманов, ценящих необычные вкусы и ароматы...

Пришла пора вновь поговорить об абсенте. Об этом напитке с кучей мифов и легенд мы уже рассказывали отдельно. Сегодня мы предложим вам целых два рецепта домашнего абсента. Рецепт №1 Здесь мы предлагаем использовать рецепт из книги Уильяма Дика «Encyclopedia of Practical Receipts and Processes». Перед нами рецепт, датированный 70-ми годами XIX века. Приятно прикоснуться к истории, не так ли? Нам понадобится: Для окрашивания абсента мы используем: Как готовить: Рецепт №2 Здесь мы задействуем набор для настаивания GUSTO...