Кажется, что абрикосы были созданы для выпечки в пирожных, таких как этот летний пирог, где они полностью раскрывают свою джем-сладость. Абрикос - один из тех фруктов, которые, по крайней мере, в России, так много ожиданий, но часто приносят незначительное разочарование: мечты о бархатистой, ароматной плоти разбиваются на один-единственный волокнистый укус или, что еще хуже, полный глоток мягкой водянистой шерсти. Однако в запеченном виде они обычно приобретают мягкую джем-сладость, и этот прекрасный пирог - отличный способ продемонстрировать абрикосы в лучшем виде...

Абрикосовый пирог готовится на удивление просто и очень быстро: потребуется всего несколько минут на приготовление теста и 45 минут на выпекание самого пирога. Приятный кисловато-сладкий вкус начинки из абрикос прекрасно сочетается со вкусом выпечки, которую обязательно стоит приготовить в летнее время! Ингредиенты рецепта: Абрикосовый пирог. Приготовление: Смешиваем до однородного состояния яйца, сахар, кефир, ванильный сахар, соль, предварительно растопленное сливочное масло. В полученную смесь в несколько этапов добавляем муку и разрыхлитель...