Абрикосовый пирог — это классика летней домашней выпечки. В нем идеально сочетается мягкое тесто и легкая кислинка свежих фруктов. Готовится он довольно просто. Ингредиенты: 1. Включите духовку разогреваться до 180°C. Форму для выпечки смажьте небольшим количеством масла или просто застелите листом пергамента. 2. В глубокой мисочке взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышности. По одному добавьте яйца, продолжая взбивать. Добавьте к этой массе густую сметану (или йогурт) и перемешайте все до получения однородной консистенции...