297 читали · 5 лет назад
Топ 3 способа заварить молотый кофе в кружке
Когда нет времени варить зерновой кофе в турке, а хочется почувствовать вкус, а не растворимый кофе. Просто залить кипятком молотый кофе в кружке недостаточно. Именно таким способом заваривают дегустаторы во время каппинга, чтобы в полной мере оценить настоящий вкус отдельного сорта или купажа и все нотки аромата. Кто хочет приготовить кофе быстрее или буквально в походных условиях, выбирают аэропресс, не требующий практически никаких навыков, и позволяющий получить чистый и вкусный кофе. А вот...
6 месяцев назад
Кофе | Как правильно сварить свежемолотый кофе?
После такого приготовления свежего молотого кофе, вы на совсем забудите про ваш любимый растворимый кофе. Чтобы правильно заварить свежий молотый кофе, выполните следующие шаги: 1. Подготовка оборудования Вам понадобится фильтр, воронка и кофемолка (если у вас ещё нет молотого кофе). Также вам потребуется кофеварка или френч-пресс. Если у вас уже есть молотый кофе, пропустите этот шаг. Если кофе в зёрнах, помолите их перед завариванием. Лучше использовать кофемолку непосредственно перед приготовлением, чтобы сохранить аромат и вкус...